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蜗牛酶

蜗牛酶蜗牛酶，褐色结晶性粉末，是很有价值的一种酶，用于细胞生物学和基因工程学的研究。基本介绍蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。蜗牛酶是...