（学名：Smilax china），别名海菜花、金刚根、王瓜草等，是菝葜科菝葜属多年生藤本落叶攀附植物。因草茎蔓强坚短小，故名菝葜。菝葜产自中国山东省、江苏省、浙江省、福建省、台湾、江西省等地，缅甸、越南、泰国、菲律宾也有分布，生于山坡、林下灌木丛中、路旁、河谷上。
菝葜高1-5米，根状茎块状，茎枝疏生刺。叶革质或纸质，呈宽卵形或圆形，叶柄具卷须。花单性异株，绿黄色，伞形花序。浆果球形，熟时红色，花期2-5月，果期9-11月。菝葜喜光，稍耐阴，耐旱，耐瘠薄。菝葜以分株繁殖为主，也可播种、扦插等，种子需随采随播，宜选深厚疏松土壤种植，定植后浇足定根水。日常保持土壤微潮偏干，夏秋勤追肥，长势衰退时需换地更新。
菝葜具有抗锥虫及抗菌、抗炎药、抗肿瘤等作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌呈抑制作用。其所含总皂苷具有镇咳、祛痰、平喘等作用，落新妇苷具有利尿、镇痛作用。菝葜还多做地栽，可在棚架、山石旁进行种植，亦可作为绿篱使用。
命名起源
菝葜犹拔结也。拔结，短也。此草茎蔓强坚短小。故名菝葜。而江浙人谓之菝七根，亦曰金刚根，楚人谓之金刚藤，皆状其坚而有尖刺也。郑樵《通志》云：其叶颇近王瓜，故名王瓜草。《本草图经》曰：“菝葜，旧不载所出州土，但云生山野，今近京及江、浙州郡多有之。”
形态特征
攀援灌木，高1~5m；根状茎粗厚，坚硬，为不规则的块状，粗2~3cm。茎长1-3米，茎与枝条通常疏生刺。叶薄革质或纸质，干后一般为红褐色或近古铜色，通常宽卵形或圆形，长3~10cm，宽1.5~6（10）cm，下面淡绿色，有时具粉霜；叶柄长5-15毫米，叶柄脱落点位于中部以上，约占全长1/2~1/3，具狭鞘，几乎全部有卷须，少有例外。花单性，雌雄异株，绿黄色，多朵排成伞形花序，生于叶尚幼嫩的小枝上；总花梗长1~2cm；雄花：外轮花被片3，矩圆形；内轮花被片3，稍狭；雄蕊长约为花被片的2/3；雌花与雄花大小相似，具6枚退化雄蕊。浆果球形，成熟时红色，有粉霜。花期2~5月，果期9~11月。
分布栖息
菝葜产山东（山东半岛）、江苏、浙江、福建、台湾、江西、安徽（南部）、河南、湖北、四川（中部至东部）、云南（南部）、贵州、湖南、广西和广东（海南岛除外），缅甸，越南，泰国菲律宾也有分布。菝葜生于海拔2000米以下的林下、灌丛中、路旁、河谷或山坡上。
习性
菝葜喜光，稍耐阴，耐旱，耐瘠薄。
繁殖方法
菝葜以分株法繁殖为主，多在每年春季进行。亦可采用播种、扦插、压条等方法进行育苗。菝葜的种子为短命种子，不宜隔年使用，因此如果采用播种法育苗，最好在其成熟后尽快进行。栽种时可将菝葜较大的块茎，分割成适当的大小植入盆钵，在新芽冒出之前，盆土只要保持微湿就可以。由于自备的水库——块茎相当耐旱，若水分过多或植土太过黏重，块茎会腐坏或叶片变大、变薄而失去光彩。
栽培技术
栽培基质
菝葜对土壤的适应性较强。如果有条件，宜选土层深厚、排水良好、疏松肥沃的土壤。
定植方法
地栽，菝葜多在分株后尽快进行定植。应选择地势开阔、排水良好、疏荫之地。按行距50厘米、株距30厘米开穴。可在穴中施用猪粪作为基肥，注意要将其用底土盖好，以免烧根。通常每穴放入所分的新株一丛，先将其扶正，使根系展开，然后覆土压实。接着浇透水一次，经3~5天后，还要再浇二水。
管理要点
菝葜喜微潮偏干的土壤环境，稍耐旱，生长旺盛阶段应保证水分的供应。其对肥料的需求量较多，除在定植时施用猪粪作为基肥外，夏秋生长旺盛阶段可以每隔2~3周追肥一次。菝葜喜疏荫环境，忌日光直射，最好保证植株每天接受不少于2小时的散光照射。它喜温暖，较耐寒，在18~28°C的温度范围内生长较好，可耐-10°C的低温。在良好的管理条件下，菝葜不易患病，亦较少受到有害动物的侵袭。
栽种年限
这种植物为多年生，自繁殖至成形需2~3年。如有持续的长势减弱、叶片渐小等现象发生时，则应考虑更新植株。届时注意不要连作，最好换地种植。
主要价值
药用价值
菝葜具有抗锥虫及抗菌、抗炎药、抗肿瘤等作用；对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌呈抑制作用。其所含总皂苷具有镇咳、祛痰、平喘等作用；落新妇苷具有利尿、镇痛作用。
（一）性味归经
菝葜味甘、酸，性平。归肝、肾经。祛风利湿，解毒消痈。主治类风湿性关节炎痹痛、淋浊、带下病、腹泻、痢疾、痈肿疮毒、烧烫伤，为疮科要药。叶捣烂外敷治恶疮。
（二）采收加工
菝葜全年可采，洗净，切片晒干，或用盐水浸泡数小时后蒸熟，晒干。夏季采叶，晒干。将原药用清水浸洗，润透，切成薄片，晒干。
（三）药材鉴别
菝葜呈不规则块状或弯曲扁柱形，有结节状隆起，长10~20cm，直径2~4cm。表面黄棕色或紫棕色，具圆锥状突起的茎基痕，并残留坚硬的刺状须根残基或细根。质坚硬，难折断，断面呈棕黄色或红棕色，纤维性，可见点状维管束和多数小亮点。切片呈不规则形，厚0.3~1cm，边缘不整齐，切面粗纤维性；质硬，折断时有粉尘飞扬。气微，味微苦、涩。以质硬、切面棕黄色者为佳。
化学成分
含皂苷、黄酮等。皂苷类，如菝莫素（smilaxin）、异黄芪苷（isoengeletin）；甾体皂苷类，如长山药皂苷的原皂苷元A（prosapogenin A of dioscin）、薯蓣皂苷（dioscin）、纤细薯蓣皂苷（gracillin）等；黄酮类，如落新妇苷（astilbin）、黄杞苷（astragaloside ）、山柰素（kaempferide）等。
观赏价值
菝葜还多做地栽，可在棚架、山石旁进行种植，亦可作为绿篱使用。
经济价值
菝葜根状茎可以提取淀粉和栲胶，或用来酿酒。
植物文化
菝葜出自《名医别录》：菝葜，生山野，二月，八月采根，暴干。陶弘景：此有三种，大略根苗并相类，菝葜茎紫短小，多细刺，小减萆薢而色深，人用作饮。《唐本草》：陶云三种相类，非也。萆有刺者，叶粗相类，根不相类，萆薢细长而白，菝葜根作块结，黄赤色，殊非狗脊之流也。《本草图经》：“菝葜，近京及江、浙州郡多有之。苗茎成蔓，长二、三尺，有刺。其叶如冬青、乌药叶，又似菱叶差大。秋生黄花，结黑子，中国樱桃许大。其根作块，赤黄色。二月、八月采根，暴干用。江、浙人呼为金刚根。浸赤汁以煮粉食，云啖之可以辟瘴。”《纲目》：“菝葜，山野中甚多。其茎似蔓而坚强，直生有刺，其叶团大，状如马蹄，光泽似柿叶，不类冬青。秋开黄花，结红果树。其根甚硬，有硬须如刺。其叶煎饮酸涩。野人采其根叶入染家用，名金刚藤。”《吴普本草》以菝葜为狗脊，非矣。
参考资料 >
菝葜(bá qiā).植物智.2024-07-28
Smilax china.catalogueoflif.2026-04-14
菝葜 Smilax china|iPlant 植物智——植物物种信息系统.植物智.2021-11-18