破壁灵芝孢子粉(灵芝粉)

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灵芝孢子是灵芝的种子，呈椭圆形微粒，凝聚了灵芝本体的精华，其功效作用远高于灵芝本体。灵芝孢子具有十分坚实的双层孢壁，孢子靠着坚壁的保护不被消化。经过破壁处理后，灵芝孢子中的主要成分，如灵芝多糖、灵芝三萜等，才能释放出来，从而发挥其治病和保健的作用。

发展史

野生灵芝的现代科学研究经历了灵芝菌盖--灵芝孢子粉--破壁灵芝孢子粉--灵芝孢子油--去壁灵芝孢子粉五代的发展。

灵芝三萜、灵芝多糖、有机锗、腺苷、多肽等。

鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏，可以从以下几个方面着手

1.闻气味：淡菇味清香，如有霉耗味，是由天然野生灵芝孢子粉经破壁后氧化所致。

2.看颜色：颜色应该为深棕褐色，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

3.尝口感：不沙牙、有苦味。

4.试手感：细腻、光滑，破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块，但用手一搓就散开。若灵芝孢子粉出现结块、颜色变深、霉点，或产生哈喇味、酸味等异常情况，即使未过保质期也应丢弃，避免因食用引发身体不适。

未破壁的灵芝孢子粉保质期相对较长；破壁的灵芝孢子粉保质期会相应缩短，在冰箱冷藏条件下，其保质期可延长约半年。

《破壁灵芝孢子粉破壁率的测定》，主管部门为农业农村部。

标准号 NY/T 1677-2008，于2008年10月01日开始实施。

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